Les 5 meilleurs restaurants au bord de mer en Guadeloupe

Déjeuner ou dîner au bord de l’eau est l’une des plus belles expériences à vivre en Guadeloupe.

L’île regorge d’adresses où saveurs et vues se marient à la perfection.

Découvrez ma sélection des 5 meilleurs restaurants en bord de mer, des incontournables pour rendre votre séjour encore plus inoubliable.

Voici la liste pour les plus pressés :

Le restaurant le Rhumarin au bord de l’eau

Kevin et Anthony, les deux confondateurs du Rhumarin ont imaginé Le Rhumarin au bord de l’eau.

C’est un restaurant où la cuisine créole rencontre les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.

Leur objectif avec le restaurant le Rhumarin ?

Ils veulent faire voyager aussi bien les guadeloupéens que les touristes à travers une cuisine raffinée et généreuse.

Spécialités

• Risotto de langouste aux copeaux de truffe
• Les accras de giraumon
• le tartare de thon

Si vous cherchez un restaurant au bord d’un lagon et qui utilisent des bons ingrédients, le rhumarin est un bon choix.

Tout est fait maison, avec des ingrédients frais issus de circuits courts.

Le Rhumarin valorise les produits locaux et sublime chaque assiette avec des touches d’exception, comme la truffe.

C’est vrai une bonne recommandation pour un restaurant à Saint-François.

Le Poivrier

Le Poivrier est juste à côté du Rhumarin.

C’est aussi une cuisine raffinée qui met en valeur des produits frais français.

Je vous conseille pour les deux de réserver à l’avance.

Il est idéalement situé en bord de lagon à Saint-François.

Le restaurant bénéficie d’un cadre idyllique parfait après une bonne journée à la plage à Saint-François.

C’est un restaurant qui est perché au-dessus des eaux turquoise, il offre une vue imprenable sur les bateaux de pêche et des oiseaux.

L’essence même du Poivrier réside dans sa cuisine maritime délicate et élégante, où les saveurs tropicales s’entrelacent harmonieusement avec le savoir-faire culinaire français, offrant une expérience gustative unique.

Ti Kaz la à Terre de haut sur une plage

Thierry Larade a ouvert un restaurant bistronomique aux Saintes, plus précisément à terre de hauts au bord de la mer.

Pour moi, c’est un passage obligatoire si vous restez au moins 1 semaine en Guadeloupe.

Ti Kaz La propose une cuisine est aussi une fusion entre saveurs antillaises et françaises.

L’établissement, situé à Terre-de-Haut, offre une belle vue sur la baie et une mini plage depuis sa terrasse.

Il se trouve entre le quai des Saintes et les boutiques de souvenirs, dans un emplacement privilégié pour les touristes.

Il figure bien entendu dans le top des restaurants aux Saintes !

Le menu met en avant des plats raffinés :

• tartare de thon,
• filet de poisson,
• risotto,
• brandade de poisson à la patate douce ou encore suprême de poulet.
• En dessert, le soufflé à la mangue est une spécialité à ne pas manquer.

C’est un lieu agréable pour déjeuner après une matinée à explorer les plages des Saintes, comme celle du Pain de Sucre.

Mieux vaut réserver à l’avance, surtout à midi, pour profiter de la vue sur les bateaux et avoir de la place.

Le Zagaya à Saint-François avec une vue

Le Zagaya est un restaurant situé à Saint-François où le chef Pierre Jocou propose une cuisine inédite.

La carte est régulièrement mise à jour pour offrir des plats toujours savoureux.

L’établissement se trouve près de la plage, dans un cadre paisible et chaleureux.

La nature y est omniprésente, créant une atmosphère agréable et relaxante au bord de l’eau.

La vue est superbe sur la mer y ajoute du charme du lieu.

C’est une adresse à ne pas manquer si vous passez par Saint-François pour vous détendre avec les meilleurs punchs antillais à la main.

Casa Datcha à Gosier

La Casa Datcha est un peu différent des autres mentionnés.

C’est restaurant-bar avec une belle vue sur la plage de la Datcha, à Gosier, non loin de Sainte-Anne.

Il est parfait pour prendre un petit déjeuner avant de se rendre sur l’ilet du Gosier.

L’établissement mise sur des produits frais pour préparer des salades gourmandes et des smoothies rafraîchissants, parfaits sous la chaleur.

Au menu :

• Brunchs copieux (américain, anglais) avec boisson chaude
• Poisson à la plancha ou grillé
• Sandwichs
• Salades variées

Un lieu idéal pour une pause gourmande avec vue sur la mer.

Si vous y êtes le week-end, je vous conseille de profiter de leur brunch au bord de l’eau.